福牌阿胶固元膏官方做法，一般人我不告诉他
话说固元膏很好吃，很有营养！固元膏就成了女性秋冬进补必备的好东西，固元膏的做法也就被研究出了很多很多，众多做法中，我觉得福胶的切片固元膏最好。吃固元膏其实最重要的是吃阿胶，阿胶含量多少决定了做出来的固元膏是块状的还是糊状的，含量多冷却后则会凝结成块，配上辅料，这种做法做出来的固元膏将更有嚼劲，当然不推荐给老人吃，年轻女士可以选择这种！
福胶的做法可谓是延续了，据传是慈禧太后晚年非常喜欢的一道药膳，当年慈禧太后服用了东阿镇的阿胶治愈了血症，顺利产下龙子，即后来的同治皇帝，咸丰帝大悦，亲笔御赐东阿镇阿胶“福”字，福牌阿胶即源于此。
下面我就介绍一下福牌阿胶固元膏的做法及配料。
配料：福牌阿胶块1斤；黑芝麻1斤；核桃1斤；老酒两瓶（留一点，也就是不到两瓶）；冰糖半斤；大枣半斤；枸杞、桂圆、杏仁、葡萄干各三两；其他辅料也可以加些（酸枣仁，助消化1-2两，西洋参 1两）
备注：福牌阿胶固元膏做法比较单一固定，配比就是按照这个来做。1斤阿胶做出来4斤左右固元膏。
步骤、做法：
1、炒芝麻：把黑芝麻放到锅内大火炒，炒到能闻出芝麻香味即可，需要注意的是，炒的同时要连续搅锅里的芝麻，不能让他糊了！
2、熬阿胶：倒入2斤黄酒，加入半斤冰糖，熬制。等冰糖全部融化然后倒入阿胶打出的粉末。用勺子不断搅拌，这一步很重要，搅拌大约半个小时左右，锅里面的阿胶能挂勺子就差不多了，很黏的时候。
3、然后倒入其他配料，搅拌均匀，这样固元膏就基本熬制出来了。
4、搅拌均匀后，放入盛放的容器里面，量一下，大概半天时间，然后放入冰箱冷藏一晚上，最后拿出来切成块状。
这样就大功告成了。
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